黃豆芽拌豆皮

黃豆芽是妳不喜歡的東西，可以改成綠豆芽，但我個人喜歡黃豆芽。這是道簡單且健康好吃的菜，食材依續放在滾水中燙熟並拌醬料即可。熱食冰冷都不錯。

黃豆芽拌豆皮
材料：黃豆芽、豆皮、胡蘿蔔絲、芹菜絲、辣椒絲、蒜末
調味料：鹽、醬油膏、香油、花椒粉、少許未烏醋、辣油
做法：1.水滾放黃豆芽、煮ㄧ下後加豆皮 胡蘿蔔、芹菜燙過，取出並把豆皮切絲
            2.大碗中把調味料調好放入1、和蒜末 、辣椒絲拌勻即可