魯肉飯

魯肉飯真是臺灣平民美食，弟弟也很喜歡，尤其一人可以一份，就吃得更開心。（這點跟妳挺像的，都愛把食物放在同一盤子上）有了好魯肉，魯肉飯就完成了7成，至於其它1成配菜豐儉由人，好吃的另2成是飯喔，如果飯煮得不好，魯肉飯就功敗垂成，可惜了一鍋好肉。

魯肉飯
材料：魯肉、飯、酸甜小黃瓜、蛋、油豆腐、新鮮香菇、青菜
做法：1.米洗好，以一杯米1.1-1.2杯的水，泡30-60分鐘再                煮。（加上燕麥仁很棒）
          2.小黃瓜切薄片，用少許鹽，糖，醋抓勻備用（可解                  膩）
          3.蛋可煎荷包蛋，或把蛋、和油豆腐、香菇一起放在魯              肉中魯。
          4.青菜可炒可燙，可選很搭的高麗菜，再加一樣綠色蔬              菜。
          5.把這些菜組裝在一起，就是營養均衡好吃的魯肉飯。

ps.排骨飯上，淋少許肉燥更棒，筒仔米糕的肉也可改用魯肉。